最近の日本人と言うと「サラダを余り食べない」そうです。
実際に最近の日本人は外食が多いせいもあり、余りサラダを食べていないです。
サラダと言うのは「ビタミンを摂る為に必要」です。
肉や魚などからはこう言った栄養素は摂れませんし、サラダに含まれるミネラルは肉や魚の脂質やナトリウムの消化に欠かせなかったりします。
今回は、その話は割愛させて頂きますが、サラダを食べないでいると「老化現象が起きやすい」ので、この点には注意をして下さい。
何故、老化現象が起きやすいのかと言うと、サラダにはビタミンＣが多く含まれているからです。
人間の肌には乾燥肌がありますが、これは生まれ持っての体質（先天的な体質）と、生まれた後の体質（後天的な体質）があります。
先天的であればさすがに改善は難しいのですが、後天的なのには理由があるので簡単に改善ができます。
それは、ビタミンＣをしっかりと摂取し水分量を増やす・・・これだけです。
しかし、こう言った事をしっかりと守っていないと、先ほどの乾燥肌が進んでしまうので、段々と肌にシワが出たりします。
要するに乾燥肌の弊害で老化現象が起きるので、それを防ぐビタミンＣが必要と言う事です。
上手く摂取するには、サプリメントかサラダがオススメですね。